Karotten sind beliebte Kulturen, die man dem Familiengemüsegarten hinzufügen kann. Es gibt nichts Schöneres, als die knackigen Wurzeln von Karotten aus dem Boden zu ziehen.
Doch das Anpflanzen von Wurzelpflanzen ist ein Wagnis, egal wie man es betrachtet.
Die verborgenen Wurzeln lassen dich erahnen, ob deine Karotten gedeihen oder nicht.
Sie können die gewünschte Länge haben, gesund und glücklich sein. Du kannst aber auch mit kurzem, unförmigem Gemüse enden.
Schlimmer noch, du kannst einen Befall mit Möhrenrostfliegen haben, ohne es überhaupt zu merken.
Glücklicherweise können Pflanzenbegleiter die Situation retten. Ob es darum geht, für einen gesunden Boden zu sorgen oder die fiesen Möhrenfliegen abzuwehren, es gibt eine Begleiterpflanze, die nur darauf wartet, mit deinen Karotten vergesellschaftet zu werden.
Die Begleitpflanze ist eine beliebte Technik, die zur Gesundheit von Pflanzen, insbesondere von Obst und Gemüse, beiträgt.
Einige Pflanzen können Schädlinge abschrecken, während andere nützliche Insekten in deinen Garten locken. Einige können sogar die Bodenbedingungen verbessern, wodurch sie das Wachstum ihres Partners fördern und verbessern.
Es gibt auch einige unerwartete Pflanzen, die von den Karotten getrennt werden müssen – auch darüber werden wir berichten.
Der Anbau von Karotten
Bevor du mit der Suche nach den besten Partnerpflanzen für deine Karotten beginnst, lass uns einen Überblick über die besten Pflanzbedingungen für sie geben. Keine Menge an Partnerschaft wird schlecht gepflanzte Karotten retten.
Karotten können in fast jedem Klima wachsen und sogar große Innenräume bewältigen (USDA-Zonen 3 bis 10).
Sie wachsen jedoch am besten in etwas kühleren Klimazonen und profitieren von Temperaturen, die tagsüber durchschnittlich 75 F betragen.
Die leckersten Karotten wachsen in voller Sonne, wobei ihr Laub von mindestens sechs Stunden Sonneneinstrahlung profitiert.
Auch der Boden spielt eine Schlüsselrolle für die Gesundheit der Karotten. Du solltest deine Möhren in einen reichen, lehmigen, lockeren und gut durchlässigen Boden pflanzen.
Die Wurzeln der Karotten brauchen vor allem nach unten hin einen freien Wachstumsraum.
Ohne diesen werden die Wurzeln verkrüppelt. Die Karotten sollten einen Abstand von 2 Zoll haben und in Reihen mit einem Abstand von 1 bis 2 Fuß gepflanzt werden.
Wasser ist ebenfalls wichtig für die Gesundheit deiner Karotten. Sie freuen sich über häufiges und konstantes Gießen in einem gut durchlässigen Boden.
Eine vollständige Anleitung, wie du deine besten Karotten anbauen kannst, findest du hier.
Da wir nun wissen, dass deine Karotten unter den richtigen Bedingungen gedeihen, lass uns über die besten Begleitpflanzen sprechen.
Begleitpflanzen für Karotten
1. Schnittlauch
Schnittlauch ist ein super Begleiter für Karotten. Diese krautige Staude ist dafür bekannt, den Geschmack von Karotten zu verbessern, und ihre flachen Wurzeln ermöglichen ein ungestörtes Wachstum.
Außerdem schreckt Schnittlauch mit seinem Zwiebelgeruch Schädlinge wie Möhrenfliegen ab.
Diese aromatische Pflanze profitiert von ähnlichen Bedingungen wie Karotten und gedeiht in den USDA-Zonen 3 bis 9.
Auch er mag volle Sonne und obwohl er Trockenheit toleriert, wird er sich über die häufigen Wassergaben freuen, die du den Möhren gibst.
Der Boden, den Schnittlauch mag, ist reich, lehmig und gut durchlässig – perfekt für deine Möhren.
Obwohl es über zwei Monate dauert, bis die Möhren erntereif sind, kannst du deinen Schnittlauch schon viel früher genießen. Schnittlauch ist in nur 30 Tagen nach dem Einpflanzen der Samen erntebereit.
Schnittlauch muss auch nicht auf einmal geerntet werden, so dass deine Karotten im Garten alle Vorteile genießen können, während du in der Küche von seinem scharfen Geschmack profitierst.
2. Lauch
Karotten und Lauch bilden ein Paar, von dem beide Seiten profitieren. Lauch leidet unter der Lauchmotte, die von den Karotten abgeschreckt wird. Im Gegenzug vertreibt der Lauch die Möhrenfliegen.
Gemeinsam ist diesen beiden Wurzelpflanzen auch, dass sie ein gesundes Wachstum fördern. Beim Wachsen lockern sie den Boden auf, was beide Pflanzen für eine gute Ernte benötigen.
Noch besser ist, dass Lauch flache Wurzeln hat, die ihrem Partner einen respektablen Raum zum Gedeihen lassen.
Der Anbau von Lauch ist einfach. Sie sind lichtliebend (mindestens acht Stunden volle Sonne) und passen daher zu den sonnenliebenden Karotten.
Sowohl Karotten als auch Porree benötigen einen leicht sauren, lockeren Boden, der gut drainiert.
Lauch ist sehr wasserliebend und muss bei wärmeren Temperaturen möglicherweise häufiger gegossen werden als Karotten.
Eine dünne Mulchschicht sorgt jedoch dafür, dass beide Pflanzen glücklich bleiben.
Lauch hat eine lange Vegetationsperiode, die manchmal weit über drei Monate hinausgeht. Es kann also sein, dass du deine Karotten genießt, bevor der Lauch erntereif ist, aber du wirst sie sicher auch ohne Schädlinge genießen.
3. Die Hülsenfrüchte
Wenn du neben den Karotten auch eine Pflanze haben möchtest, die den Boden bereichert, solltest du dich für Hülsenfrüchte entscheiden.
Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Begleitpflanze für eine Vielzahl von Kulturen. Sie sind in jedem Kleingarten absolut unverzichtbar.
Bohnen, Erbsen und Linsen sind gängige Optionen. Warum sind diese Hülsenfrüchte so gut?
Nun, im Gegensatz zu vielen anderen Begleitpflanzen, deren Vorteile vor allem anekdotischer Natur sind, beruht das Hinzufügen von Hülsenfrüchten zu deinem Garten auf einer wissenschaftlichen Grundlage.
Vereinfacht gesagt, helfen diese Pflanzen dabei, Stickstoff in eine für Pflanzen nutzbare Form umzuwandeln.
Die guten Bakterien, die im Wurzelsystem der Hülsenfrüchte leben, erleichtern diesen Prozess.
Diese verwertbare Form von Stickstoff (Ammoniak) verbleibt auch nach dem Absterben der Pflanzen im Boden, wodurch der Boden für zukünftige Anpflanzungen angereichert wird.
Der erhöhte Stickstoffgehalt fördert das Laubwachstum. Mehr Laub bedeutet mehr Photosynthese.
Mehr Energie bedeutet, dass die Wurzeln deiner Karotten gesund bleiben und die richtige Menge an Zucker produzieren. Kurz gesagt: Gesundes Laub bedeutet leckere und knackige Karotten.
Hülsenfrüchte sind an einem komplexen Prozess beteiligt.
Aus praktischer Sicht sind sie jedoch pflegeleicht und gedeihen in fast jedem Garten und in jedem Klima, je nachdem, für welche Art du dich entscheidest.
Sie brauchen wenig Platz und belohnen dich mit großen, gesunden Ernten.
Unabhängig von der Art mögen Hülsenfrüchte volle Sonne und feuchten Boden, was perfekt ist, um sie zusammen mit deinen Karotten anzubauen.
4. Zwiebeln
Zwiebeln schrecken, wie Schnittlauch (der zur selben Familie gehört), Karottenfliegen durch ihren Geruch ab.
Wenn du also scharfe Zwiebeln dem leichteren Schnittlauch vorziehst, ist es ideal, sie mit Karotten zu kombinieren.
Zwiebeln sind zweijährige Zwiebeln, die vielleicht etwas Übung brauchen, um perfekt zu sein, aber am Ende wirst du mit einer Fülle von Karotten und Zwiebeln belohnt.
Zwiebeln und Karotten teilen die gleiche Liebe für volle Sonne und regelmäßige Bewässerung. Der Boden muss reich, locker und gut durchlässig sein, damit die Zwiebeln gedeihen.
Sie mögen kühlere Temperaturen und sind in 90 Tagen erntereif – ein weiterer hervorragender Grund, sie mit Karotten zu kombinieren.
In kürzester Zeit hast du alles, was du für einen Salat oder eine Hamburgerbeilage brauchst.
5. Tomaten
Tomaten gehören zu den Favoriten von Anfängern und erfahrenen Gärtnern. Über die vorteilhafte Partnerschaft zwischen Tomaten und Karotten wird viel diskutiert.
Einige vermuten, dass der von Tomaten produzierte Stickstoff übermäßig hoch ist und das Wachstum der Karotten hemmt.
Andere schwärmen von der schützenden Natur des Tomatenlaubs und seiner Fähigkeit, den Geschmack von Karotten zu verstärken.
Tomaten neigen dazu, je nach Sorte in die Höhe oder in die Breite oder beides zu wachsen.
Ihr dichtes Laub hilft, die Tomatenfrüchte vor Sonnenbrand zu schützen (ein häufiges Problem bei Tomaten). Dabei hält es die Pflanze kühl.
Wenn sie neben Karotten angebaut wird, wird sie denselben Schutz bieten.
Die Wurzeln der Tomaten sind genauso platzliebend wie die der Karotten. Stelle diese Pflanzen etwa 2 Fuß voneinander entfernt und in Reihen auf. Diese benötigen ebenfalls etwa 2 Fuß Platz zwischen sich.
Tomaten sind relativ einfach anzubauen, allerdings spielen viele Dinge für ihren Erfolg eine Rolle, und es ist wichtig, die richtige Sorte für deine Region zu wählen.
Auf jeden Fall sind beide ein hervorragendes Gemüse für deinen Garten.
6. Kapuzinerkresse
Diese erstaunlichen Blumen ziehen nützliche Insekten wie Bestäuber an, aber ihr Hauptnutzen besteht darin, als Kulturfalle zu fungieren, um böse Insekten wie Blattläuse von deinem Gemüse wegzulocken.
Während ihre hübschen roten, orangefarbenen und gelben Blüten deinen Garten optisch aufpeppen, können sie auch dein Essen würzen.
Die Blüten der Kapuzinerkresse sind essbar und haben einen pfeffrigen Geschmack, der sich perfekt für Salate eignet.
Diese Pflanze kann in der Nähe deiner Karotten angebaut werden und profitiert von ähnlichen Bedingungen.
Kapuzinerkresse wächst am besten in den USDA-Zonen 2 bis 11 und verbringt gerne viele Stunden in der Sonne.
Sie bevorzugen einen gut durchlässigen Boden und freuen sich über wöchentliche Bewässerung, was sie zu einem perfekten Begleiter für deine Karotten macht.
7. Radieschen
Radieschen sind eine weitere perfekte Begleitpflanze für Karotten. Der gemeine Rettich wächst in allen USDA-Zonen.
Er gedeiht auch unter denselben Bedingungen wie Karotten, so gut, dass man die beiden miteinander verpflanzen kann.
Radieschen sind ebenfalls Wurzelpflanzen und tragen durch ihr Wachstum zur Auflockerung des Bodens bei.
Noch besser ist, dass sie viel schneller wachsen als Karotten, was noch mehr Platz für die Karotten schafft, damit sie nach der Ernte gedeihen können.
Radieschen sind in nur einem Monat erntereif – ideal für ungeduldige Gärtner.
8. Rosmarin und Salbei
Rosmarin und Salbei sind zwei der häufigsten Kräuter, die man als Begleitpflanzen verwenden kann.
Beide haben auch außerhalb des Gartens viele Vorteile, aber sie gedeihen als Begleitpflanzen für eine Vielzahl von Pflanzen.
Rosmarin und Salbei fühlen sich inmitten von Rosen und Lavendel wohl und tragen zur Schönheit deines Gartens bei, wenn du sie blühen lässt. Blumen locken auch viele nützliche Insekten in deinen Garten.
Am hochwertigsten sind sie jedoch, wenn sie Karotten begleiten.
Ihr Duft ist nicht nur hervorragend für deine Nase, sondern überdeckt auch den Geruch der Karotten und verhindert so letztendlich, dass Karottenfliegen deine Karotten finden und sich in den Wurzeln festsetzen können.
Rosmarin und Salbei gedeihen beide unter ähnlichen Bedingungen und brauchen volle Sonne und einen gut entwässernden Boden.
Beide sind jedoch anfällig für Wurzelfäule und vertragen es nicht, ständig feucht gehalten zu werden, wie es bei Karotten der Fall ist.
Wir schlagen vor, dass du diese Kräuter zusammen oder einzeln in Töpfen neben deinem Karottenbeet anpflanzt.
9. Salat
Wir bauen wirklich den perfekten Salat oder die perfekte Beilage mit unserer Liste an Begleitpflanzen.
Salat ist eine weitere hervorragende Ergänzung für deinen Gemüsegarten. Er hat flache Wurzeln, wobei der Großteil der Pflanze über dem Boden wächst.
Das lässt genug Platz für Karotten, um zu wachsen, und minimiert gleichzeitig den Gesamtplatzbedarf deines Gemüses.
Salat wächst auch bei kühlem Wetter gut, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Möhrenbauern in diesen Regionen macht.
Dieses Gemüse ist jedoch in den USDA-Zonen 2 bis 11 winterhart, was für eine Vielzahl von Menschen geeignet ist.
Karotten und Salat mögen reiche, gut durchlässige Böden und gedeihen bei regelmäßiger Bewässerung.
Zu vermeidende Pflanzen
1. Dill
Dill steht ganz oben auf der Liste der Kräuter, die in deinem Garten nicht fehlen dürfen. Er ist eine nützliche Begleitpflanze für eine Vielzahl von Gemüsesorten.
Dill hat keine Vorliebe für einen bestimmten Boden, solange er gut durchlässig ist. Er braucht viel Sonne und Wasser, was bedeutet, dass du dein Pflegeprogramm für Karotten nicht ändern musst.
Diese Eigenschaften könnten dich zu der Annahme verleiten, dass Dill einen hervorragenden Begleiter für Karotten abgibt.
Es gibt jedoch einen Grund, warum Dill und Karotten voneinander ferngehalten werden sollten.
Sie gehören beide zur selben Familie und laufen Gefahr der Fremdbestäubung, wenn sie zusammen gepflanzt werden (ein Problem, wenn du ein Saatgutaufbewahrer bist).
Außerdem ziehen Karotten Florfliegen und Wespen an, Insekten, die Feinde des Dills sind.
2. Die Pastinake
Pastinaken sind eine weitere trügerische Pflanze. Sie sehen fast wie weiße Karotten aus und gedeihen unter ähnlichen Bedingungen, was dich glauben lässt, dass sie perfekt zu Karotten passen würden. Leider ist das nicht der Fall.
Pastinaken und Karotten ziehen die gleichen Schädlinge an und sind anfällig für die gleichen Krankheiten.
Wenn du sie zusammen anpflanzt, erhöhst du die Wahrscheinlichkeit, dass sich eine Krankheit oder ein Schädling auf beide Pflanzen ausbreitet und nicht nur auf eine.
Die Möhrenfliege wird mit Sicherheit in deinen Garten eindringen, wenn du dich entscheidest, diese beiden Pflanzen zusammen zu pflanzen.
3. Die Kartoffeln
Kartoffeln und Karotten sind ein weiteres Paar, das sich nicht gut verträgt, auch wenn es sich um zwei Wurzelpflanzen handelt.
Kartoffeln sind ziemlich empfindlich und brauchen so viele Nährstoffe wie möglich.
Das gemeinsame Pflanzen dieser hungrigen Pflanzen führt zu Konkurrenz, was letztendlich den Ertrag und die Kraft beider reduziert.
Karotten sind ein einfaches und lohnendes Gemüse. Doch manchmal reichen selbst die besten Bedingungen nicht aus, um süße und knackige Karotten zu garantieren.
Der beste Weg, dies auf biologische Weise zu erreichen, ist die Anpflanzung von Begleitpflanzen. Hier sind einige der besten Möglichkeiten für Begleitpflanzen für deine Karotten.
Sie schrecken Schädlinge ab, reichern den Boden an oder schaffen einfach Wege, auf denen deine Karotten effizient wachsen können.
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