Wenn du in einem Online-Gartenforum ein Drama auslösen willst, frage einfach: “Kann man Paprika tief wie Tomaten pflanzen?”.
Bereite dann Popcorn vor, lehne dich zurück und beobachte, wie die Funken sprühen.
“Nein. Wenn du sie tiefer vergräbst als den Topf, in dem sie standen, werden die Stängel faulen und die Paprika wird sterben.”
” Oh bitte, das ist doch Blödsinn; ich vergrabe meine Tomaten und Paprika seit 1972 bis zu den obersten Blättern!”
“Ja, ich habe es einmal versucht; alle meine Paprika sind gestorben. Tu es nicht!”
“Gehören Paprika und Tomaten nicht zur selben Familie? Ich meine, man könnte doch meinen, dass sie auf die gleiche Weise wachsen, oder?”
” Was ist eine Paprika? Ist das eine neue Sorte? Ist das nicht das Forum für Hinterhofhühner?”
” Meine Großmutter hat ihre Paprika immer auf diese Weise gepflanzt. Sie hatte immer Paprika, die im Garten wuchsen, als ich klein war, also muss es funktionieren.”
” Du kannst es versuchen, aber du wirst im Sommer Paprika im Lebensmittelgeschäft kaufen.”
Sie verstehen die Idee.
Dies ist eine dieser Gartenfragen, auf die es schwierig ist, eine klare Antwort zu bekommen. Bis jetzt. Aber lassen Sie uns zunächst die Frage auf dem Poster über Hinterhofhühner beantworten.
Was ist eine Paprikaschote?
Die Paprika, die du heute genießt, ob süß oder brennend heiß, entstand in Mittel- und Südamerika.
Paprikaschoten gehören zur Familie der Nachtschattengewächse, auch Nachtschattengewächse genannt.
Und ja, sie sind mit Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Okra und sogar mit Tabak verwandt. Allerdings bauen die meisten von uns in ihren Gärten keinen Tabak an.
Paprikaschoten gehören alle zur Gattung Capsicum. Die Wortwurzel stammt vom griechischen Wort “kapto”, das “beißen” bedeutet.
In diesem Fall beißt eher die Paprika als du, denn es gab eine nicht allzu ferne Zeit, in der alle Paprikas Chilis waren.
Die süße, milde Paprika, die du in der Gemüseschublade deines Kühlschranks findest, gibt es in der Natur nicht.
Die Spanier brachten Paprika aus Mittelamerika mit nach Spanien und nannten sie dort Chilis.
Sie verglichen ihren scharfen Geschmack mit schwarzem Pfeffer (kein Zusammenhang), daher der Name. Das ist schrecklich originell, ich weiß.
Von Spanien aus traten die scharfen Morcheln ihren Weg durch Europa und Asien an.
Und erst Anfang des 20. Jahrhunderts begannen die Ungarn, einen milderen Pfeffer zu selektieren, Capsicum annum – einen Pfeffer, der kein Capsaicin enthält.
Wenn du nicht gerade ein Chili-Aficionado bist, baust du wahrscheinlich Paprika der Art Capsicum annuum an.
Und wenn du schon eine Weile gärtnerst, hast du dich wahrscheinlich gefragt, ob du deine Paprikapflanzen genauso vergraben kannst, wie es ratsam ist, Tomatenpflanzen zu vergraben.
Trotz aller Diskussionen in Gartenforen ist es eine Tatsache, dass Paprika, wie die meisten Nachtschattengewächse, Adventivwurzeln bilden.
Also ja, sie können beim Umpflanzen tiefer in den Boden eingegraben werden, ähnlich wie ihre Verwandten, die Tomaten.
Tomaten sind Meister darin, sich das Wachstum der Adventivwurzeln zunutze zu machen.
Wenn du eine heiße, trockene Periode hast, wirst du viele kleine, wurmähnliche Wurzeln sehen, die aus dem Stamm wachsen und dabei helfen, Feuchtigkeit aus der Luft aufzunehmen.
Und wenn du es versäumt hast, deine Tomaten zu beschneiden, wirst du sehen, dass sie überall dort Wurzeln schlagen, wo der Stängel mit dem Boden in Berührung kommt.
Paprikaschoten sind selektiver, wie und wo sie Adventivwurzeln wachsen lassen.
Also ja, wenn du sie ohne viel nachzudenken tief in den Boden steckst, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass du am Ende mit toten Paprikapflanzen dastehst.
Aber wie du mich schon millionenfach hast sagen hören, hilft dir das Wissen darüber, wie deine Pflanzen in der Natur wachsen, dabei, sie dort, wo du lebst, besser anzubauen.
Werfen wir einen Blick auf die Erfolgsgeheimnisse des Paprikaanbaus in der Tiefe.
Manche mögen es heiß
Obwohl nicht jeder ein scharfes Chili mag, bevorzugen alle Paprikapflanzen Temperaturen, die denen ihrer Herkunft nachempfunden sind.
Denke daran, dass sie aus Mittel- und Südamerika stammen, wo sie unter feuchtwarmen, tropischen Bedingungen wachsen.
Es überrascht nicht, dass scharfe Chilis noch heißere Temperaturen mögen als ihre milderen künstlichen Gegenstücke.
Wenn du schon einmal Chilipflanzen aus Samen gezogen hast, weißt du bereits, dass sie einen sehr warmen Boden zwischen 75 und 85 Grad brauchen, um zu keimen. Aber der Zusammenhang mit der Temperatur von Chilis geht noch weiter.
Kältere Boden- und Lufttemperaturen können das Wachstum von Paprikapflanzen hemmen. Du bekommst dann seltsam geformte Paprikaschoten oder wenige oder keine Früchte, da die Pflanze sich entwickelnde Blüten und Früchte abwirft, wenn es nicht warm genug ist.
Paprikaschoten sind bei kühleren Temperaturen auch anfälliger für Krankheiten.
Wenn du planst, die Paprikapflanzen zu vergraben, um das Wurzelwachstum entlang des Stängels zu fördern, brauchst du zunächst einen warmen Boden. Das ist eine absolute Notwendigkeit.
Paprikaschoten tief zu pflanzen, bevor der Boden ausreichend erwärmt ist, ist ein Rezept für tote Pflanzen (Frag mich, woher ich das weiß).
Paprika vertragen die kühlen Temperaturen des frühen Frühlings nicht.
Damit diese Methode funktioniert, müssen Sie warten, bis die Bodentemperatur konstant bei 15 °C und die Tagestemperaturen bei 65 °C oder höher liegen.
Die Bodentemperatur ist ein zuverlässigerer Indikator für die Wirksamkeit der Methode.
Die Bodentemperatur ist ein zuverlässigerer Indikator dafür, wann die meisten Sämlinge umgepflanzt werden müssen, weshalb es sinnvoll ist, ein Bodenthermometer griffbereit zu haben.
Kennst du die Zusammensetzung deines Bodens?
Denke an den Boden, den man in der Heimatumgebung einer Paprika findet, dem Amazonasbecken. Es ist ein reicher, schluffiger Boden voller verrottender organischer Stoffe.
Es ist die perfekte Kombination aus Nährstoffen und gut drainierenden, aber feuchtigkeitsspeichernden Materialien.
Nun denke über deinen Garten nach.
Keine Sorge, ich grinse auch. Für die meisten von uns ist der Boden in unseren Hausgärten weit entfernt von dem mineralreichen Boden in einer tropischen Umgebung.
Paprikaschoten mögen konstante Feuchtigkeit, aber sie mögen es nicht, wenn sie durchnässt werden.
Wenn du versuchst, Paprikapflanzen in zu feuchtem Boden zu vergraben, dann ja, der Stängel wird verfaulen und die Pflanze wird absterben.
Ebenso wird das Vergraben von Paprikapflanzen in zu trockenem Boden nicht den gewünschten Effekt erzielen – das Wachstum neuer Wurzeln entlang des Stängels.
Eines der besten Dinge, die du für deine Paprikapflanzen und die Erde in deinem Garten tun kannst, ist ein Sedimentations-Test.
Für diesen einfachen Test benötigst du nur einen Maurertopf, Wasser und eine Bodenprobe.
So erhältst du eine bessere Vorstellung von der Zusammensetzung deines Bodens, was es dir erleichtert, die richtigen Bodenverbesserer hinzuzufügen, die du brauchst, um die leckere Bodenmischung zu erhalten, die Paprikapflanzen so lieben.
Paprika sind keine Tomaten
Nun, ja, Tracey. Ich habe es selbst verstanden.
Aber das Problem ist, dass zu viele von uns Paprika wie Tomaten behandeln, wenn wir uns dazu entschließen, sie zu vergraben.
Dann sind wir frustriert, wenn unsere Paprikapflanzen absterben, und wir schreiben das Ganze ab, indem wir sagen, dass das nicht möglich ist.
Lassen Sie uns ein wenig über Tomaten sprechen. Ich bin davon überzeugt, dass, wenn du in der Nähe einer Tomatenpflanze “Adventivwurzeln” sagst, sie anfangen wird, sie wachsen zu lassen.
Tomaten sind Kletterpflanzen; in der Natur bilden sie überall dort, wo sie den Boden berühren, Adventivwurzeln aus.
Die Hautschicht ihrer Stängel ist dünner als die von Paprika, was das schnelle Wachstum neuer Wurzeln erleichtert.
Paprikaschoten sind keine Kletterpflanzen, daher bilden sie Adventivwurzeln viel langsamer und in spezielleren Bereichen.
Können Paprikaschoten aus ihren Stängeln Wurzeln bilden? Ja. Aufgrund der dicken Hautschicht, die ihre Stängel bedeckt, dauert dies jedoch länger.
Wie wir oben gesehen haben, wird die Fäulnis das Rennen gewinnen, wenn der Boden zu feucht ist, während sich diese neuen, langsamen Wurzeln entwickeln.
Bei Tomaten kannst du die Stängel, Blätter und alles andere eingraben.
Paprika kommt aber besser zurecht, wenn du zuerst die zusätzlichen Stängel abschneidest, so dass du nur einen zentralen Stängel vergräbst.
Wenn du die zusätzlichen Stängel und Blätter abschneidest, wird die Pflanze neue Triebe bilden, vor allem an den Stellen, an denen sich die Blattknoten befinden.
Und da sie nun unter der Erde sind, werden diese neuen Triebe Wurzeln sein.
Paprikapflanzen brauchen mehr Zeit, um abzuhärten.
Die zarten Sämlinge aus ihrer geschützten Umgebung im Haus direkt in den Garten zu bringen, endet meist in katastrophalen Ergebnissen.
Du solltest Sämlinge immer abhärten, bevor du sie in den Garten pflanzt, aber für Paprikapflanzen ist das besonders wichtig.
Normalerweise reicht eine Woche aus, um die meisten Sämlinge abzuhärten, aber bei Paprikapflanzen solltest du ihnen vor dem Pflanzen 10 bis 21 Tage Zeit geben, um sich an die äußeren Bedingungen zu akklimatisieren.
Diese zusätzliche Zeit ermöglicht es der Pflanze, vor dem Einpflanzen mehr Zucker zu bilden und zu speichern.
Diese gespeicherten Kohlenhydrate fördern ein schnelleres Wurzelwachstum und eine schnellere Erholung von einem Umpflanzungsschock.
Profitieren Paprikaschoten davon, wenn sie in die Erde kommen?
Ich denke, das ist die wichtigste Frage, die es zu beantworten gilt – profitieren Paprikapflanzen davon, wenn sie eingegraben werden?
Wie ich meinen beiden Teenagern immer wieder sage: “Nur weil du etwas tun kannst, heißt das nicht, dass du es auch tun musst”.
Aber wenn es darum geht, Paprika tief in den Boden zu vergraben, gibt es Vorteile, und es lohnt sich, dafür zusätzliche Zeit und Mühe zu investieren.
Kluge Gärtner wissen, dass gesunde Pflanzen an der Oberfläche von gesunden Wurzelsystemen im Untergrund herrühren.
Wenn du genug Chilischoten für deine berühmte scharfe Soße oder genug Paprikaschoten für das Einfrieren einer Handvoll gefüllter Paprikaschoten brauchst, die du den ganzen Winter über genießen kannst, sind breite und starke Wurzelsysteme unerlässlich.
Da Paprika keine trockenen Bedingungen mögen und lieber in einem ständig feuchten Boden wachsen, brauchen sie ein starkes Wurzelsystem, um die Fruchtproduktion aufrechtzuerhalten.
Darüber hinaus haben Paprikaschoten einen sehr spezifischen Nährstoffbedarf für die Fruchtproduktion. Ein starkes Wurzelsystem erleichtert der Pflanze den Zugang zu diesen Nährstoffen.
Paprikapflanzen haben ein Wurzelsystem, das sich in der Regel mehr in die Breite als in die Tiefe erstreckt.
Sie wurzeln in einer Tiefe von 1-2 Fuß und einer Breite von 2-3 Fuß.
Wenn du den Stamm beim Pflanzen etwas tiefer eingrabst, verschaffst du deinen Pflanzen einen Vorsprung in dieser Tiefe, da die Pflanzen direkt unter dem Boden Adventivwurzeln bilden.
Der größte Vorteil des Eingrabens von Paprika ist die allgemeine Festigkeit der Pflanze.
Im Gegensatz zu Tomaten wachsen Paprikaschoten buschförmig. Die Pflanze wächst aus einem zentralen Stamm, der stark genug sein muss, um das Gewicht des Laubs und der Früchte zu tragen.
Ihre breite Wurzelbasis ist wichtig, um die Pflanze fest im Boden zu verankern. Indem du deine Paprikapflanzen eingräbst, schaffst du ein solides Fundament, auf dem sich diese Basis entwickeln kann.
Wenn du jetzt mit einer starken Pflanze beginnst, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass du später in der Saison Paprikapflanzen findest, die nach einem Windsturm abgebrochen sind.
Oder noch schlimmer, eine mit sich entwickelnden Früchten beladene Pflanze zu entdecken, die in der Erde in zwei Teile gebrochen ist.
Wie man Paprikapflanzen eingräbt
1. Du hast deine Paprikapflanzen abgehärtet, sodass sie Energie speichern können, der Boden hat eine milde Temperatur von 60 Grad und du hast den Boden an der Stelle, an der du deine Paprikapflanzen pflanzen wirst, verbessert – es ist an der Zeit, diese Pflanzen in die Erde zu bringen.
Am Vorabend des Tages, an dem du deine Paprika pflanzen willst, schneidest du die zusätzlichen Stängel mit einer sterilen Schere ab, wobei du am mittleren Stängel einen ¼ ” Knoten stehen lässt.
Du willst nicht mehr als 2/3 deiner Pflanze vergraben, also achte darauf, dass du alle Blätter und Stängel über diesem Punkt stehen lässt.
Diese zusätzliche Zeit ermöglicht es den Schnitten, sich mit Krusten zu bedecken, bevor du die Paprika pflanzt.
2. Grabe ein Loch, das tief genug ist, um die Hälfte oder zwei Drittel des Stängels zu vergraben.
Ich gebe gerne etwas Kompost auf den Boden des Lochs und ein wenig Blutmehl, um meinen Paprikapflanzen die Stickstoffzufuhr zu geben, die sie brauchen, um ein gesundes Blätterdach zu entwickeln, das die Früchte später in der Saison vor der sengenden Sonne schützt.
3. Setze den Setzling in das Loch und drücke die Erde um den Stängel herum fest an.
Du solltest darauf achten, dass es keine Lufttaschen an der Basis des Wurzelballens gibt (was die der Luft ausgesetzten Wurzeln zum Absterben bringen würde), also drücke die ersten Kellen Erde fest auf den Boden des Lochs.
Füge weiter Erde hinzu und drücke sie nach und nach an.
4. Gieße die neu gepflanzte Paprika, vergiss das Etikett nicht und mulche die Pflanzen.
Denke daran, dass Paprika feuchten, aber nicht durchnässten Boden braucht.
Je nach Wetterlage musst du deine neuen Pflanzen vielleicht täglich gießen, während sie sich etablieren und beginnen, ihre neuen Adventivwurzeln zu treiben.
Schließlich habe ich noch einen weiteren (unglücklichen) Vorteil darin entdeckt, Paprikapflanzen tief einzugraben, wenn du sie pikierst.
In diesem Jahr machte ich den Fehler, vor dem Pflanzen meiner Paprikapflanzen nicht den Wetterbericht zu überprüfen. Während ich pflanzte, erfreuten wir uns an Tagen mit 80 Grad und warmen Nächten.
Doch in der nächsten Woche fielen die Temperaturen und wir hatten plötzlich abends Frostwarnungen.
Kein Problem, sagte ich mir.
Wir haben viele schwimmende Decken; ich werde sie verdoppeln und die Paprika abdecken.
Als ich am nächsten Tag hinausging, um die neu gepflanzten Sämlinge zu überprüfen, stellte ich am Boden zerstört fest, dass die Abdeckungen nicht ausgereicht hatten.
Die Szene, die mich empfing, war die von zehn Wochen sorgfältig gepflegter Aussaat, die von einem Tag auf den anderen vernichtet worden war.
Ich will nicht lügen, ich weinte, als ich meine armen, toten Paprikaschoten betrachtete.
Aber Tage später, als ich an dem vorbeikam, was eigentlich mein Paprika-Beet sein sollte, bemerkte ich zwischen den verwelkten und erfrorenen Pflanzen etwas leuchtend Grünes.
Bei näherem Hinsehen sah ich, dass die Paprikapflanzen an der Basis des Stängels in Bodennähe neue Blätter produzierten.
Ich war schockiert!
Mir wurde klar, dass sich, weil ich meine Pflanzen vergraben hatte, immer noch zwei Drittel einer lebenden Pflanze unter der Erde befanden, die viel wärmer als die Lufttemperatur war.
Meine Pflanzen produzierten nicht nur neue Wurzeln unter der Erde, sondern auch neue Stängel über der Erde.
Wenn ich meine Paprikapflanzen in der gleichen Tiefe wie ihre Umpflanztöpfe vergraben hätte, habe ich keinen Zweifel daran, dass ich meine zehn Paprikapflanzen verloren hätte.
Kannst du also die Paprikapflanzen genauso eingraben wie die Tomaten? Ja. Und nein, dies ist nicht das Hühnerhof-Forum.
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